Beschreibung

Die Bag Box mit Innenbeutel und Zapfhahn ermöglicht es Ihnen, Ihren Wein nach dem Öffnen über einen langen Zeitraum aufzubewahren und so seinen Geschmack und seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.

Der Wein: Rotwein

• Vielfalt: Nero d’Avola
• Klassifizierung: IG Sizilianische Länder
• Produktionsgebiet: Bezirk Eloro (südöstliches Sizilien)
• Höhe: Ungefähr 50 Meter
• Boden: Feinkörniger Kalkstein
• Ertrag pro Hektar: HL 100
• Pflanzdichte pro Hektar: Zwischen 4500 und 5500 Pflanzen
• Verfeinerung und Weinbereitung: Manuelle Lese der Trauben, Zerkleinern und Entrappen, Mazeration des Tresters für 4 Tage, malolaktische Gärung, Weinstein-Kryostabilisierung für 5 Monate in Edelstahlfässern
• Alkoholgehalt: 13 % vol
• Farbe: Rubinrot
• Geruch: Intensiv, fruchtig, würzig
• Geschmack: Voll, harmonisch
• Speiseempfehlungen: im Allgemeinen süßliche Gerichte wie erste und zweite Gänge mit Fisch, Krustentieren, Weichtieren, weißem Fleisch, Schnecken, cremigen und delikaten Käsesorten
• Lagerung: Die Flaschen sollten möglichst liegend bei einer Temperatur zwischen 14-16°C gelagert werden